Ресторан

«Вилла Роз»

Меню

О заведении

с. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная д.23

Адрес

Кавказская

Кухня

пн-пт: 12:00 – 00:00
сб-вс: 09:00 – 00:00

Режим работы

1 800 рублей

Средний чек

Основное меню Винная карта Завтраки Вилла маркет Детское меню Банкетное меню (предзаказ)

В кафе представлена винная карта «Абрау-Дюрсо», авторские коктейли, лёгкие закуски и блюда Кавказской кухни. Здесь приятно провести время в спокойной, непринуждённой атмосфере.

Команда ресторана «Вилла Роз» в течение года путешествовала по разным уголкам Кавказа, чтобы глубже понять традиции и кулинарные специалитеты региона. Маршрут этого гастрономического исследования охватил 12 республик Северного Кавказа и Закавказья.

Мы создали гастрономическую концепцию, в которой классические блюда получают современное прочтение и выверенную подачу. В основе меню лежит культурное наследие каждого региона, дополненное актуальными кулинарными идеями. Шеф-повар Антон Савин бережно собирает рецепты, сохраняет аутентичность вкуса и создаёт новые интерпретации кавказской кухни.

«Вилла Роз» расположена в историческом здании, которому более 100 лет. С момента основания оно использовалось управляющими Удельным имением «Абрау-Дюрсо». Сегодня ресторан воссоздаёт атмосферу конца XIX — начала XX века. В интерьере сохранены аутентичные детали, антиквариат и винтажные предметы мебели и декора.

Пространство ресторана включает основной зал, балкон, три VIP-зала, летнюю галерею и энотеку.

Информация по телефону: +7 (988) 769-00-18

Интересные факты

Ресторан кавказской кухни «Вилла Роз» ежегодно получает профессиональное признание и входит в шорт-лист премии WHERE TO EAT SOUTH, одной из самых авторитетных в ресторанной индустрии.

В 2023 году ресторан стал победителем краевого конкурса «Лучшее предприятие общественного питания Краснодарского края 2023 года» в номинации «Лучший ресторан национальной кухни Краснодарского края» (свыше 100 посадочных мест). Конкурс организован департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.

В 2020 году в рамках XV национальной премии «Пальмовая ветвь» «Вилла Роз» была удостоена награды за лучшую ресторанную концепцию в номинации «Выбор гостей».

В 2019 году ресторан получил награду премии «Пальмовая ветвь. Выбор гостей» за лучшую ресторанную концепцию в номинации «Локал +». В 2019 году «Абрау-Дюрсо» также был отмечен премией «Открытие года» по версии «Собака.ru Новороссийск», которая подчеркивает качество и уникальность проектов в сфере ресторанного и развлекательного бизнеса.