Забронировать

Гастрономическая школа

Хотите попасть в закулисье ресторанной жизни, пообщаться с настоящим шеф-поваром и отлично провести вечер с друзьями? Гастрономическая школа «Абрау-Дюрсо» с удовольствием исполняет желания всех, кто любит вкусную еду и нетривиальный отдых. Вместо того, чтобы в очередной раз сходить в кафе, загляните к нам на кулинарный мастер-класс!

Гастрономическая школа «Абрау-Дюрсо» — это семейная атмосфера, необычные рецепты и самые вкусные воспоминания. Познакомьтесь с нашим расписанием и тематиками мастер-классов, чтобы выбрать понравившийся формат!

Меню гастрономической школы

* По предзаказу за три дня до начала мероприяти

Готовьте, как в ресторане

Приглашаем провести отдых со вкусом

6 причин посетить нас:

  1. Рецепты блюд со всего света каждый день
  2. Разнообразные десерты
  3. Детские мастер-классы для юных шефов
  4. Завтраки для всей семьи
  5. Секреты от шефов Абрау-Дюрсо
  6. Новые вкусы и незабываемые впечатления

Запись на индивидуальный мастер-класс

  • от 6 человек
  • от 20 000 ₽
  • 11:00, 14:00, 18:00
  • Все ингредиенты и оборудование включены в стоимость
  • Мастер-класс ведёт шеф-повар с многолетним опытом
  • Подходит для начинающих и опытных кулинаров

Расписание групповых мастер-классов *

мастер-класс возможно приобрести не позже, чем за сутки до его проведения

Детский МК: Бургер с курицей
1690 ₽
4+
Детский МК: Бургер с курицей
20.01.2026 (вт) 11:00
Кухня для вегетарианцев: Ласси
3290 ₽
Кухня для вегетарианцев: Ласси
21.01.2026 (ср) 14:00

Вопросы и ответы

Как проходят мастер-классы?

1. Каждого гостя Гастрономической школы мы встречаем приветственным аперитивом.

2. Шеф-повар знакомится с гостями и рассказывает о том, что им предстоит сегодня готовить.

3. Готовим, общаемся, шутим и делимся секретами приготовления в ходе увлекательного квеста, во время которого шеф дает задание каждому участнику. Так общими усилиями вы создадите свои первые кулинарные шедевры – всё дело в слаженной командной работе!

4. Произведение кулинарного искусства достойно особой подачи – шеф поможет украсить блюдо по канонам высокой кухни.

5. Общая продолжительность мастер-класса: 1 – 1,5 ч.

6. Наслаждаемся блюдами ресторанного уровня, приготовленными своими руками. Общая продолжительность дегустации: 1 – 1,5 ч.

Как забронировать мастер-класс, если у вас есть подарочный сертификат?
  1. Выберите на сайте мастер-класс, подходящий вам по дате и времени.
  2. Позвоните по телефону ‎+7 861 730-46-77, назовите номер вашего сертификата и сумму специалисту бронирования.
  3. Сотрудник поможет забронировать выбранную вами дату.

Обратите внимание: сдача с сертификата не выдается, но вы можете заранее (не менее, чем за 3 три дня) сделать предзаказ из меню Гастрономической школы. Оставшуюся сумму можно оплатить только банковской картой непосредственно на месте проведения мастер-класса.

Что можно заказать на мероприятие в Гастрономической школе?

На сайте доступно меню, где вы можете выбрать и оформить предзаказ через специалиста бронирования по телефону ‎+7 861 730-46-77. Заказ должен быть сделан минимум за 3 дня до мероприятия.

Мы предлагаем:

  • Барное меню с фирменными напитками Абрау-Дюрсо,
  • Торты и хлеб собственного производства,
  • Закуски перед началом мастер-класса,
  • Меню для детей.
Можно ли приносить с собой алкоголь, напитки или продукты?

Нет, приносить собственные алкоголь, напитки и продукты запрещено. Мы несем ответственность за все продукты, которые вы употребляете в Гастрономической школе. Однако вы можете ознакомиться с меню Гастрономической школы на сайте и сделать предзаказ заранее, не менее чем за 3 дня, через специалиста отдела бронирования. Наша Гастрономическая школа предлагает продукцию от Абрау-Дюрсо по ценам магазина.

На принесённый алкоголь у нас действует пробковый сбор – 1.000 рублей за каждую бутылку.

Сколько длится мастер-класс?

Мастер-класс для взрослых длится до 3 часов: 1,5 часа займёт приготовление блюд, 1,5 часа отведены на дегустацию.

Для детских мастер-классов продолжительность составляет 1 час на приготовление и 1 час на дегустацию.

Как забронировать индивидуальный мастер-класс?

Чтобы организовать индивидуальный мастер-класс, вам потребуется собрать группу от 6 человек или сумма заказа должна составлять не менее 10.000 рублей – детский мастер-класс и 20.000 рублей – взрослый мастер-класс.

Порядок действий следующий:

  • Посмотрите доступные варианты мастер-классов на сайте.
  • Свяжитесь со специалистом бронирования по телефону ‎+7 861 730-46-77.
  • Сообщите желаемую дату и время вашего мероприятия.
  • Купите подарочный сертификат (3.000, 5.000, 10.000 рублей), чтобы зафиксировать бронь.
Как забронировать премиальный авторский мастер-класс?

Порядок действий следующий:

  1. Посмотрите доступные авторские мастер-классы от шефов на нашем сайте.
  2. Выберите на странице понравившийся мастер-класс и нажмите кнопку "Забронировать".
  3. Заполните форму: укажите желаемые дату и время, количество участников и ваши контактные данные.
  4. Наш менеджер проверит возможность проведения в вашу желаемую дату у ведущего шеф-повара и свяжется с вами для подтверждения или предложения альтернативных вариантов.
  5. После согласования даты вам нужно будет приобрести подарочный сертификат на сумму 10 000 рублей на каждого участника мастер-класса – это и зафиксирует вашу бронь.

Готово! Ждем вас на мастер-классе!

За сколько дней можно изменить количество участников на индивидуальном мастер-классе?

Изменение количества участников возможно не позднее чем за 3 дня до мероприятия. Если изменения вносятся позже, оплата производится согласно количеству гостей, указанному при бронировании. Добавить участников уже будет нельзя, так как мы заказываем продукты специально под каждый мастер-класс заранее.

Если кол-во гостей уменьшается, то оплата производится согласно количеству гостей, указанному при бронировании. Так как мы подготовили необходимое количество продуктов, приготовленные блюда можно будет забрать с собой.

Можно ли перенести время индивидуального мастер-класса?

Да, перенос возможен после согласования с ведущим шеф-поваром через специалиста отдела бронирования по телефону ‎+7 861 730-46-77.

Можно ли пригласить фотографа или аниматора на мероприятие?

Да, приглашенные специалисты допускаются.

Можно ли взять с собой сопровождающего?

Да, можно. Только участие в мастер-классе и дегустации он не принимает.

Можно ли заменить блюдо в меню мастер-класса?

Меню мастер-класса разрабатывается с учетом определенной тематики, стиля и кулинарной философии. Изменение одного блюда может нарушить гармонию вкусов и подачу всего набора. Поэтому не меняем. Можно дополнительно заранее (не менее, чем за 3 три дня) заказать блюдо из меню, мы его для вас приготовим.

Когда и как можно сделать возврат билетов?

Кнопка «Оформить возврат» расположена слева внизу страницы. Перейдите по ссылке и следуйте инструкциям для оформления возврата. Возврат билетов возможен не позднее, чем за 4 дня до начала мероприятия. Определение суммы возврата осуществляется по двум основным критериям: почему вы решили вернуть билеты и дата заполнения заявки на возврат. Деньги не возвращаются, если заявка подается менее, чем за 4 дня до начала мероприятия.

Кулинарные тимбилдинги и корпоративные программы

Хотите порадовать своих коллег чем-то особенным и организовать им незабываемый отдых? Мы знаем, что делать!

«Адская кухня»
«Адская кухня»
«Сладкий тимбилдинг»
«Сладкий тимбилдинг»
«Собери свой бургер»
«Собери свой бургер»

Девичники в Абрау-Дюрсо

Мы знаем формулу идеального девичника: фотосессия на берегу озера Абрау + мастер-класс с игристым и вашими любимыми блюдами. Это могут быть мидии в вине, улитки по-французски, уточенные десерты или наваристый борщ – всё зависит от вашего вкуса и настроения! Шеф-повар поделится секретами приготовления, а также научит вас украшать блюда, как в знаменитых фудблогах. Наша студия оборудована звуковым оборудованием, чтобы транслировать подходящую вам музыкальную подборку.

Невинные казино

Проводим время за интерактивной игрой – угадываем сорта, страны происхождения и регионы, а также пробуем исключительные образцы. Не обойдется без гастрономического сопровождения, идеально подобранного к каждому вину.

День рождения

Мы сделаем ваш день в Гастрономической школе особенным! Композиции из живых цветов, сервировка в тосканском стиле, закуски под любые винные идеи и стильный торт – ваша фантазия здесь не имеет границ. Кулинарная студия оборудована профессиональным светом, подходящим для проведения фотосессий.

Нетривиальный выпускной

Вместо наскучившего похода в кафе или ресторан предлагаем выпускникам сделать свой вечер особенным. Готовьте и веселитесь с одноклассниками, экспериментируйте и празднуйте!

Арт-терапия в Абрау-Дюрсо

Совмещаем творчество с гастрономическим удовольствием – раскройте в себе талант художника, подарите незабываемые эмоции и отдых для ума и тела. Скетчинг-вечеринка с рисованием ваших кулинарных шедевров, пленэр на виноградниках с закусками или атмосферный пикник – всё это возможно с Гастрономической школой «Абрау-Дюрсо».

Детские дни рождения

Детские дни рождения
Детские дни рождения
Мы поможем подобрать тематическую фотозону, украсим студию шариками и пригласим аниматора, изготовим торт, а также организуем конную или водную прогулку.
Детские дни рождения
Детские дни рождения
«Английское чаепитие». Совместно со школой английского языка Leo School дети проведут настоящее английское чаепитие и испекут пирог.
Детские дни рождения
Детские дни рождения
Детские спектакли, рисование, уроки актерского мастерства и этикета – для нас возможно всё!